Vogel Zine 浮果誌

井上荒野

2012，遠足文化

週末，一個人靜靜翻讀，嘗到一番好滋味。

談起吃來我們總是能一人說出一種經，吃能夠帶出人真實的情緒，好吃是微笑，難吃是哭臉，冷漠的人也許嘴上沒說但可能嘴角微微抽動或瞳孔放大，能讓人露出一絲破綻的，只有食物。

《獻給炒高麗菜》，江子、麻津子、郁子一起經營一間家庭餐廳，原來江子與友人合夥，卻在友人與丈夫婚外情後獨立開店，後麻津子和郁子前後加入，變成了一間充滿笑料和滿懷心事的家庭餐廳。三人個性迥異，卻同時都投射情愫在運送白米的年輕工人身上，中年後的孤身不安，在平淡的日子裡，隱隱悠悠出味。

炒高麗菜雖然是道家常菜，放點蝦米爆香、油鹽醬油然後將洗淨的高麗菜放下去翻炒，不用什麼功夫就能上桌的家常菜，卻也是鮮味濃郁讓人不能自已。人的感情就好比炒高麗菜這一道道菜餚，不管小菜名菜家常菜，都可豐富一生，食物可讓人唇齒留味，感情可讓人眉目現色，《獻給炒高麗菜》用食物串場，讓人與人間有了變化，讓變化轉化成人生繼續下去的能量方塊。

我相當喜歡這本作品，寫作技巧純熟內斂，恰如這本作品給人的感覺，恬淡而不膩。